Sportnahrung-Engel – Ihr Bodybuilding und Fitness Blog

Viele Sportler haben das Bedürfnis neben der üblichen Sportnahrung, wie Proteinriegel oder ähnliches, auch reguläre Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Hierbei stellt sich dann das Problem, dass die meisten Mahlzeiten nicht mit dem Trainingsplan oder dem gegebenenfalls vorhandenen Ernährungsplan übereinstimmen. Die Zutaten der regulären Mahlzeiten würden das Trainingsergebnis schmälern. Deshalb werden hier nun einige Rezepte vorgestellt, die unter Umständen in einen bereits vorhandenen Ernährungsplan hineinpassen. In jedem Fall sind diese Fitness Rezepte einer ausgewogenen Ernährung förderlich.

Zunächst einmal wird ein Salat, dessen Hauptzutaten Zuckerschoten sind, vorgestellt. Salate sind regelmäßig für die sportliche Ernährung geeignet. Aufgrund der vorhandenen Grundzutaten werden die meisten Nährstoffe durch einen Salat abgedeckt, obwohl er normalerweise nur wenige Kalorien enthält.

Zunächst werden für diesen Salat folgende Zutaten benötigt: ein Bund Radieschen, 250 g Zuckerschoten, ein Bund Frühlingszwiebeln, eine Paprikaschote, 150 g Schafskäse, etwas Olivenöl, wahlweise der Saft einer halben Zitrone oder Limette. Weiterhin werden die Gewürze Pfeffer, Salz und (auf Wunsch) Zucker benötigt. Sämtliche Zutaten, bis auf den Schafskäse, werden zunächst klein geschnitten und in einen Behälter gegeben. Das Öl, der Zitronensaft und die Gewürze werden angerührt und über den Salat gegeben. Insgesamt sollte diese Mischung nunmehr circa 30 min durchziehen. Danach kann der Schafskäse hinzu gegeben werden. Wer gerne noch etwas mehr Schärfe in seinem Salat haben oder einfach nur den Kreislauf anregen möchte, sollte noch etwas von einer klein geschnittene Chili dazu geben. Dies macht den richtigen Pep aus. Insgesamt ist dies ein leichter Salat Öl zwischendurch oder auch als Hauptmahlzeit geeignet.

Ebenfalls als Hauptmahlzeit und als Proteinlieferant geeignet ist folgendes Gericht. Eine Tomaten Zucchini Pfanne mit Putenfleisch. Für zwei Portionen werden folgende Zutaten benötigt: 450 g Tomaten, 350 g Putenbrust, 430 g Zucchini und 100 g Zwiebeln. Des Weiteren werden noch Gewürze und etwas Gemüsebrühe benötigt. Zunächst sollten die Zucchini und die Tomaten geschnitten werden. Sodann wird die Putenbrust nach Wunsch gewürzt und mit klein geschnittenen Zwiebeln scharf angebraten. Damit die Putenbrust nicht zu trocken wird, sollte nach dem anbraten etwas Gemüsebrühe dazu gegeben werden. Danach werden die Zucchini hinzugeben und das ganze auf kleiner Flamme für circa 5 min gekocht. Letztlich werden noch die Tomaten dazu gegeben und sodann auf kleiner Flamme solange köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Pro Portion befinden sich in diesem Gericht 87 g Protein, 25 g Kohlenhydrate, 540 kcal und 12 g Fett. Insgesamt ist dies ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht, welches obendrein noch gesund ist.

Als Nachspeise eignet sich immer ein magerer Quark mit frischen Früchten. Die Früchte können je nach Wunsch selbst zusammengestellt werden. Hierbei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Dies gilt sowieso für das gesamte Kochen. Das Kochen, auch von Fitness Rezepten, ist für sich genommen relativ einfach. Man muss es sich einfach nur zutrauen und ausprobieren. Das einzige worauf geachtet werden sollte, sofern man gesund kochen möchte, sind die Zutaten und deren Inhaltsstoffe. Diese sollten individuell auf das eigene Trainingsziel abgestimmt sein. Ansonsten gibt es nichts zu beachten. Guten Appetit.